L’essència amplificada del vi negre VIDALBA 2016, en format magnum, ofereix una experiència única. Aquesta majestuosa ampolla no només alberga el vi, sinó que també és la porta d’entrada al nostre Priorat particular. Amb una selecció meticulosa de varietals, aquest vi encarna la frescor i la complexitat en la seva màxima expressió. La seva distingida presència en la llicorella potencia encara més el seu caràcter de vi negre, atorgant-li una personalitat encara més única i distintiva que captiva a tots els sentits. Experimenta la grandesa de Terres de Vidalba en cada tast, a cada moment compartit.
40,00€
Els Especials de Vidalba revelen una fusió exquisida de garnatxa negra i sirà, amb una proporció del 44% i 24% respectivament. Aquest vi captura l’ànima de Terres de Vidalba, oferint una experiència enològica incomparable.
Cada varietat és tractada individualment, començant amb la fermentació en dipòsits d’acer inoxidable. Un meticulós pigeage diari i un rémontage suau asseguren una extracció equilibrada i delicada, subratllant les qualitats úniques de cada varietat
Després de la fermentació, el vi passa a la següent fase del procés. En aquesta etapa, és transferit a les barriques de roure francès d’Allier. Aquestes barriques estan lleugerament torrades per realçar els seus aromes i sabors. Aquesta etapa de criança dura un període de 12 a 14 mesos, tot depenent de la varietat del vi. Les barriques seleccionades amb cura, principalment de segon any, aporten complexitat i estructura al vi.
Alcohol: 14,5% en volum.
Sense aplicació de processos de filtratge ni clarificació, aquest vi manté la seva integritat i complexitat. Aquesta elecció pot resultar en lleugers precipitats amb el temps, una prova de la seva autenticitat i naturalesa.
Cada anyada produeix 7.500 ampolles, tancades amb taps de suro natural de 45 x 24 mm. Presentades en caixes de cartó de 6 unitats, amb opció d’ampolles Magnum de manera individual.
Es recomana servir a una temperatura de 16-18 °C per a una experiència òptima. Abans de servir el vi, és recomanable realitzar una petita preparació. En aquest cas, és aconsellable obrir l’ampolla amb antelació. Aquesta acció permetrà una millor oxigenació del vi, potenciant els seus aromes i sabors. Utilitzar una copa de vi tipus Sirà pot realçar encara més les seves característiques.
Amb ell recorreràs el Priorat. Color cirera i to violaci a la ribera, amb llàgrima lenta i fina. Bona intensitat aromàtica, amb fruites vermelles i negres, notes d’herbes aromàtiques (romer i farigola) i també notes minerals. Bona impressió a la boca, saborós i molt equilibrat.
Postgust llarg i abundants sabors de fruites madures i minerals.
Amb ell recorreràs el Priorat. Color cirera i to violaci a la ribera, amb llàgrima lenta i fina. Bona intensitat aromàtica, amb fruites vermelles i negres, notes d’herbes aromàtiques (romer i farigola) i també notes minerals. Bona impressió a la boca, saborós i molt equilibrat.
Postgust llarg i abundants sabors de fruites madures i minerals.
