ENVIAMENT GRATUÏT A PARTIR DE 98€

Vi negre TOCS

REF. N/A , Etiqueta

Vi negre TOCS

El veterà de Terres de Vidalba, el reflex de la innovació i la passió per les tradicions arrelades. Amb una mescla única de varietats autòctones i mediterrànies, represento l’essència d’aquest territori vinícola, com el reconegut vi negre TOCS.

32,0033,00

Vi negre TOCS

Informació bàsica

Per començar, les varietats d’aquest vi negre TOCS inclouen Garnatxa negra en un 52%, Syrah en un 28% i Carinyena en un 20%. Aquesta combinació de varietats ofereix una complexitat única al vi. La Garnatxa negra aporta notes frutals intenses, la Syrah dona una estructura ferma i la Carinyena hi afegeix un toc d’elegància.

Elaboració

Cada varietat és elaborada per separat per garantir un control total sobre el procés d’elaboració i preservar les característiques úniques de cada varietat. La fermentació té lloc en dipòsits d’acer inoxidable, on es realitza un pigeage diari i un rémontage suau per assegurar una extracció equilibrada de colors, aromes i sabors.

Criança en barrica

Després de la fermentació, el vi és traslladat a bótes de roure francès d’Allier lleugerament torrades, on envelleix durant 12 a 14 mesos, depenent de la varietat. Les barriques de segon any aporten una suau integració dels aromes de la fusta sense dominar els caràcters frutals del vi.

Alcohol: El vi presenta un contingut alcohòlic del 14,5% en volum, que aporta una calidesa equilibrada i una sensació de plenitud al paladar.

Com a part del compromís amb la qualitat i la integritat del vi, no s’apliquen processos de filtratge ni clarificació. Això pot provocar l’aparició de petites quantitats de precipitats amb el temps, però també preserva la riquesa i complexitat del vi.

Informació sobre embotelEl vi presenta un contingut alcohòlic del 14,5% en volum, que aporta una calidesa equilibrada i una sensació de plenitud al paladar.lament i consum

Embotellat

La producció d’aquest vi consta de 5.500 ampolles bordeleses de la sèrie Europa. Les tapes són de suro natural, amb mides de 49 x 24 mm. A més, el vi es presenta en caixes de cartró de 6 ampolles, amb la possibilitat de caixes de fusta de 6 ampolles, amb el segell PEFC, garantint que la fusta prové de boscos gestionats de manera ecològica i sostenible.

Consum

Per gaudir plenament de les qualitats del vi, es recomana servir-lo a una temperatura de 16-18ºC. Abans de servir-lo, és aconsellable obrir l’ampolla una hora abans i decantar el vi per realçar els seus aromes i sabors. A més, l’ús d’una copa tipus Syrah proporcionarà la millor experiència de tast, permetent que els aromes es despleguin plenament al voltant del nas i la boca.

 

Nota de tast

Color robí amb reflexos violacis. Aromes de fruita negra (baies del bosc, pruna), notes balsàmiques i fumades. En boca és  voluminós, ampli i saborós. Bona estructura, fresc i amb tanins madurs. Final llarg en boca amb records de fruita madura i mineralitat del vi. Un vi per a gaudir ara i dins d’un temps.

Maridatge

Color robí amb reflexos violacis. Aromes de fruita negra (baies del bosc, pruna), notes balsàmiques i fumades. En boca és  voluminós, ampli i saborós. Bona estructura, fresc i amb tanins madurs. Final llarg en boca amb records de fruita madura i mineralitat del vi. Un vi per a gaudir ara i dins d’un temps.

PRODUCTES RELACIONATS

LOT DE 6 AMPOLLES

150,00

LOT DE 4 AMPOLLES + 2 SALSES

150,00

LOT DE 6 AMPOLLES

173,50